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氣炸烤花枝
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https://books.google.com.tw/books?id=tegvDwAAQBAJ&pg=PA86&lpg=PA86&dq=%E6%B0%A3%E7%82%B8%E7%83%A4%E8%8A%B1%E6%9E%9D&source=bl&ots=IoRoo3bQ3m&sig=ACfU3U33BknXe006Px6sCxfwMiQyyOXaaQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjmwOz-iJ36AhU2VPEDHRWwCRIQ6AF6BQjXAhAD
氣炸鍋,零失敗——80道美味提案:炸、烤、煎、烘、焗、醬燒,一鍋多用!
雞肉沾粉後反潮,可使表面的木薯粉因水氣服貼在雞肉上,油炸過程中木薯粉不易脫落,炸完的雞肉才會酥脆。 Tips 8 8 8 8 延伸食譜炸花枝將花枝切成圓圈,以淡鹽水泡洗後再用 ...
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