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氣炸地瓜爆開
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為什麼炸地瓜球要一直壓?而且越壓越膨脹、口感還更Q?
在夜市與小吃攤很容易見到的「地瓜球」(又稱為QQ 球、QQ 蛋),若是有注意店家的製作過程,肯定會對老闆不斷 ... 《氣炸系列》地瓜球 by Sharon Yang.
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