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會致癌？食安專家提醒「不沾鍋」不要使用金屬鍋鏟

鐵氟龍在常態下是無毒的，但當溫度達到攝氏260 °C之後便開始變質， 進而釋放出「全氟辛酸」(perfluorooctanoic acid, PFOA)。因此當不沾鍋標示使用溫度在 ...

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