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【不散之筵席】：無與倫比的臭豆腐- 徽州毛豆腐 - ACOO

挑戰毛豆腐，最難的不是要接受發酵的嗅覺衝擊，而是視覺上的衝擊，因為毛豆腐名符其實，上面是一層發酵至長出茸毛一般的菌絲。我第一次吃是在一間較 ...

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