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馬鞍山 - 第 52 頁 - Google 圖書結果

翕縣毛豆腐毛豆腐以人工發酵法,使豆腐表面生長出一層白色茸毛。由於豆腐通過發酵後使其中植物蛋白轉化成多種氨基酸,故經烹飪後味特鮮。上好的毛豆腐生有一層濃密純淨的 ...

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