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竹筍為什麼是苦的？教你如何去除竹筍的苦澀！ - 夢幻廚房在我家

有朋友問到煮剩下的米如何處理？因為份量不多，而且米會釋放甜度、吸收苦味，所以通常會當成廚餘處理！ 特苦的筍可將水煮時間再延長10～15分鐘即可。

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