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開早餐店注意事項｜店租選址、人力、銷售成本怎麼抓？

一般來說早餐店毛利約在四到六成，還要扣掉房租水電及人事成本等費用才是淨利，早餐店平均每月食材成本約佔營業額40%、人力成本20-25%、房租及水電瓦斯約 ...

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