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紅茶泡法 - 台茶茶業‧高山茶‧日月潭紅茶

適宜泡茶的水，是指無雜質或石灰味，具大量空氣的水，尤以剛汲取的水最佳。 美味的紅茶需在沖泡時，讓茶葉在壺內充份跳躍，故擱置過的水不宜使用；又水中氧化鈣含量過 ...

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