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水試所四年研發，冷水養殖牙鮃，目前進口量少價高 - 上下游

中研院研究員邵廣昭解釋，所有鮃跟鰈都是俗稱的比目魚，有好幾百種。「扁鱈跟牙鮃是完全不同種類，體型就有很大差異。」 農委會水產試驗所東部海洋生物 ...

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