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1067：鰈魚？比目魚？龍利魚？都是什麼魚？有什麼區別？

今天胖廚看書正好在複習：Fluke鰈魚，Flounder是比目魚,sole龍利魚。 ... 低運動量的魚種，灰色魚皮，雪白，緊緻，堅實的魚肉，非常高級的口感，沒有什麼刺激的味道， ...

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