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『高雄。比爾比夫和牛熟成館』～一生一定要吃一次的熟成牛排

推門進入的左手邊是牛肉們的家，這裡的牛肉分為乾式熟成及溼式熟成，乾式熟成經一定的溫度及溼度，使牛排的水分隨著熟成的時間逐漸流失，整塊牛排留下了 ...

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