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比司吉無泡打粉
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https://books.google.com.tw/books?id=_-p8EAAAQBAJ&pg=PA390&lpg=PA390&dq=%E6%AF%94%E5%8F%B8%E5%90%89%E7%84%A1%E6%B3%A1%E6%89%93%E7%B2%89&source=bl&ots=C4l8SlzlBH&sig=ACfU3U12VXH9TF3wzy3IIF47rbDXFE4Fvw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiy1rC-3eyBAxUhiFYBHY18D4oQ6AF6BQitARAD
烘焙原理: 探索烘焙的科學基礎,掌握烘焙藝術的精髓,傲擁職人等級的實力
... 切割器(直徑 2.5 吋或 65 公釐) ○烤箱溫度計○鋸齒刀•尺 泡打粉比司吉分量:6塊比司吉材料鹽一般砂糖泡打粉通用酥油牛奶合計磅. 390 烘焙原理 內裡的顏色與結構.
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