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磷酸鹽明明沒毒，大家為何那麼怕吃到泡過的蝦仁？台大化工 ...

看起來很詭異？說穿了，磷酸鹽的問題，跟反式脂肪異曲同工之妙：人們一開始愛它，到後來使用的太氾濫，發現有問題了，轉為恨它。讓我來解釋吧！

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