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黃麴毒素的小常識

... 種類至少超過20種，常見的包括：黃麴毒素B1、B2、G1、G2。黃麴毒素引起關注的原因之一是因為黃麴毒素不僅具有肝毒性，也已被證實為致癌物質，最毒的B1更被列為一級致癌 ...

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