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簡單4招健康吃泡麵！營養師指真正3地雷：麵其實無防腐劑。

食品保存關鍵在於去除或控制微生物的生存條件，主要包括了溫度、水份、氧氣。以泡麵而言，製作過程大致上會先將麵煮熟，再進行淋汁增添風味。其後早期的泡 ...

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