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「重組肉」一定比原塊肉差？業者不告訴你的「製作秘辛」大公開

據衛福部食藥署「重組肉食品標示問答集」中定義，重組肉是指「兩塊以上的肉」經組合、黏著或壓型，並且未經標示容易造成民眾混淆的肉品。一般大眾熟知的 ...

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