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＃舞台之外：與主廚蔡中和的市場探索之路» L.DOPE

武廟市場 的海鮮大多可以買到活體的，雖然餐廳的食材目前以產地直送為主，但如果客人有客製化的特殊需求，主廚便會直接過來挑選新鮮海產回去料理 ...

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