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武子 靖 烘焙 筆記
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麵包學電子書,分類依據武子靖- EPUB | Rakuten Kobo 台灣
武子靖 對武子靖而言,麵包師傅的工作,不應該只是每天生產糧食, ... 十萬字的烘焙筆記,意在強調麵包師傅們應重視訓練資料查證與獨立思考的能力。
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