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「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現 - Google 圖書結果

... 在街上不時可以看到騎車的小販,以山東口音叫賣自製的大饅頭、花捲, ... 文化上則強調中國的正統性,國樂、國劇、國語等以北京為典範、正統的文化建制工程積極進行, ...

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