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如何「快速冷凍＆解凍」留住美味？專家最不推這方法：細菌狂 ...

解凍 方式不同，食材的鮮味、口感、營養價值也會產生差異。 一般人常用的方式是，從冷凍室取出食材、在常溫中退冰。可是這種方式會使結凍的食材內部與 ...

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