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【食用安全】室溫解凍易招細菌繁殖致食物中毒食安中心教正確 ...

冷藏肉的溫度一旦高於攝氏4度，冷藏前已存在於肉類中的細菌，便可再度活躍起來並開始繁殖，有可能導致食物中毒。正確解凍方法：. 放在攝氏0度至4度的雪櫃 ...

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