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正向晶球化原理
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奶茶裡的爆爆珠居然是分子料理!來看製作過程~_中科院物理所
爆爆珠的別稱特別魔幻,又叫爆爆蛋,又叫魔豆,又叫雪精靈,又叫晶球.... ... 爆漿原理 ... 爆爆珠的製作技術可以分成兩種:正向球化和反向球化。
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「正向晶球化原理」
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