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堅果保存要點：除了油耗味，更要避免產生黃麴毒素 - 關鍵評論

黃麴毒素 是由真菌（通常是黃麴黴菌）所產生的毒性代謝物，會隨著食入的食品而進入人體中，如果長期攝取過多的黃麴毒素，毒素在肝臟經生物轉化後會形成具 ...

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