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「鴨蛋」曾風行一時！「雞蛋」為何能崛起，成為蛋界霸主？

中國蛋品工業的另一波變動發生在一次大戰結束後，歐美各國開始對食品內含的重金屬與防腐劑嚴格控管，讓蛋粉、濕蛋的市場日漸萎縮，而投資成本較高的冰蛋卻 ...

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