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歐式酸麵包做法
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屬於你的酸種麵包Sourdough step01 - 高雄|Accupass 活動通
酸種麵包使用的是從裸麥粉或小麥粉培養天然酵母,製作麵包至少需要5個小時以上的發酵時間,有的低溫發酵做法會耗時更長,如此使得麵團中的分子被分解、轉化,成為人體 ...
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