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歐式酸麵包做法
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培養酸酵頭(酸麵種)(Sourdough Starter)的初步實驗@ Real Self
回國之後,我嘗試上網搜尋有關製作歐式麵包的獨特做法,也正好使用的快速酵母菌快要用鑿,所以我想或許可以嘗試自行培養或繁殖酵母。國外有很多網站介紹如何培養酵母的 ...
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