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111年升科大四技二專餐飲服務技術總複習測驗卷[升科大四技]

(A)套餐菜單(B)單點菜單(C)自助餐菜單(D)複合式菜單。 ... (C)歐式早餐在B&B(Bed & Breakfast)的民宿服務中較為常見(A)固定菜單(B)循環菜單(C)單點菜單(D)以上皆是。

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