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豐盛的早午餐烘焙全書: 從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合

烘焙經驗:餐包、吐司、歐包。烘焙方案: A.早餐吃麵包:直接法配合隔夜冷藏發酵。睡前揉畢麵團,利用冰箱做隔夜冷藏發酵,早上利用烤箱發酵機能做最後發酵。

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