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舌尖與筆尖的對話:臺灣當代飲食書寫研究(1949-2004)

所以行旅中人對口味殊異食物的接受乃至熱烈追求,只是「感覺尋求」懷新/懷欣的驗證。 ... 比起費雪在《如何煮狼》的《結語》說法:「既然我們非得吃才能活,索性就吃得 ...

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