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圖解食品添加物與實務 - 第 61 頁 - Google 圖書結果

... 化學式NaClO,是鈉的次氯酸鹽。次氯酸鈉與二氧化碳反應會產生的次氯酸,是漂白劑的有效成分。氯氣溶於冷而且稀的氫氧化鈉溶液會產生次氯酸鈉、氯化鈉及水:Cl 2 +2NaOH ...

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