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【主廚帶回家】南法油封鴨腿櫻桃鴨

宜蘭的櫻桃鴨腿，先用海鹽鹽漬後再放在鴨油中低溫長時間烹煮，肉質軟嫩，煎好後香氣十足，十足南法風味。 主廚小提醒： 懶人包肉品已預先烹調完成，使用安全的食用級真空 ...

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