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法式經典檸檬塔| Classic French Style Lemon Tart - BrianCuisine

檸檬 塔應該是不萊嗯幾年前初學烘培時，一位甜點老師教學的第二堂課研習 ... 軟化後的做法(奶油法)如過度揉拌讓筋度出來，最後也會變成硬餅乾質地。

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