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布列塔尼酥餅檸檬塔｜檸檬餡、鏡面淋醬 - 巧兒灶咖Ciao! Kitchen

今天的檸檬餡配方算是經典的法式做法，使用蛋作為主要的濃稠劑，因為需要灌模，為了脫膜的完整、外觀漂亮立體，加入少量的吉利丁，口感會比Heston大廚 ...

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