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無水檸檬酸 - 臺灣中華化學工業(股)公司

在食品工業的應用：檸檬酸被稱為第一食用酸味劑，在食品工業上極廣泛地用作酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗 ... 對於果肉型固體飲料粉，檸檬酸添加量可增至1.5%～5.0%。

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