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這些食品添加劑你了解嗎：1-檸檬酸 - 每日頭條

1. 性質：添加劑狀態的檸檬酸是一種白色晶體粉末，看上去跟白砂糖很像。 「檸檬酸從熱水中結晶時，生成無水合物；在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78 ...

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