檸檬酸 (Citric Acid、Acide citrique),亦稱爲枸櫞酸,化學式為C6H8O7,是一種中強度有機酸,它包括3個羧基(R-COOH)基團. 檸檬酸是自然在柑橘類水果中產生的一種 ...
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