檸檬酸 (CITRIC ACID) · 性質. 用途 · 無色半透明結晶或粉末.無臭.強酸味.水合物在乾空氣中起風化.比重1.542.熔點153℃(無水物)未達沸點即分解.甚溶於水與醇.溶於醚.無毒。
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