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只能做飲料？關於檸檬酸，你未必知道的那些事兒

檸檬酸 又稱枸緣酸，化學稱號2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。依據其含水量的不同，分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。檸檬酸的用途非常廣泛,用於食物工業占 ...

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