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重乳酪蛋糕- 破解表面光滑無裂痕&口感細緻的秘訣!!

這幾次試作的重乳酪蛋糕，就是經典作法的重乳酪，(加吉利丁、免烤箱的那種就不出來亂了)。綜合幾點心得如下(參考資訊的連結在文章最下面) : 1. 時間要充裕 ...

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