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檸檬皮白色部分
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這才叫果醬!: 果醬女王56款使用在地台灣食材的手作果醬【金獎增訂版】
將黃檸檬切下的果皮放入鍋中,注入冷水煮沸至白色部分成為透明狀後撈起。青蘋果、黃檸檬、檸檬皮、薑片加糖,再擠入綠檸檬汁混合均勻至糖漬出水。
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