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檸檬皮白色部分
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從檸檬皮發現天然食材真正的價值 - 水根肉乾
我們也發現甜點師傅在削檸檬皮的時候,會避開白色的部分,才知道我們會覺得檸檬皮苦,正是因為那層白色的「檸檬苦素」。 所以我們也運用甜點師傅的 ...
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「檸檬皮白色部分」
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