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檸檬機能性產品開發__臺灣博碩士論文知識加值系統

檸檬 ，是藥用價值極高的水果。含有豐富營養物質，如維生素C、礦物質、類黃酮等等不勝枚舉，具有消炎作用、防癌抗癌、降三高、養顏美容等多種功效；果皮之油囊中富含 ...

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