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檸檬凝乳鮮奶油
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檸檬凝乳Lemon curd - 松露玫瑰- 痞客邦
其實凝乳的做法很簡單,就是把蛋打勻後,加入奶油、糖、檸檬汁和檸檬皮隔水加熱。 水溫要在快要沸騰的程度,輕輕攪拌,要有耐心,大概20分鐘左右就 ...
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