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橘子皮的奧秘 - 科學遊戲實驗室

橘子皮 的汁液中含有一種主要成分「檸檬烯」（Limonene），結構如圖八（分子式為C10H16）。檸檬烯不溶於水，具有香氣（橘子的香味），常溫常壓時為無色液體。由於檸檬烯具有 ...

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