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小橄欖，大學問！如何挑選最合適的油品？ - 好食好市

國際橄欖委員會中，有一套分析針對香氣、辛辣味及苦味的評比標準。因此可先從香氣來判斷油品優劣。只需將橄欖油到入寬口小杯中，稍微搖晃，待味道擴散 ...

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