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歐洲的科學實驗數據破除你對橄欖油的迷思！ - Olive Green Life

絕不要將油加熱超過其發煙點，如果你的鍋子開始冒煙，請立刻停止加熱。 · 沒有油品是無敵的，過高溫、過長時間的烹飪都會讓油品變質氧化，並破壞其中的微量營養素，這也包括 ...

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