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顧大腦吃初榨橄欖油頂級專家教你「咳三下」挑好油

... 油的好壞，唯一的最佳方法就是品嚐它。好的冷壓初榨橄欖油，嚐起來應該有青草味，絕不能有油膩的感覺。 初榨橄欖油的辛辣味來自橄欖油刺激醛，因此油 ...

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