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樹林紅麴歷史
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料理臺灣 - Google 圖書結果
臺灣最早的紅露酒是跟隨鄭成功來自福建安溪,先在宜蘭發展,日本時代以樹林酒廠為製造臺酒的基地,一九一○年以臺北樹林仕紳黃純青偕同林本源商號以西方製酒方式用紅麴製 ...
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