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歷史學柑仔店》牛肉、味噌、高麗菜：十七世紀臺灣人的食材

臺灣這種「就是這麼樸實無華，且枯燥」的飲食史，或許因為隨後江南飲食的繁盛發展，潮汕人口移民暹羅、馬來半島所爆發的多元飲食文化交流，逐漸被掩蓋了 ...

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