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12 下列有關菜單標準化之目的,何者錯誤? (A) 達成餐飲業的 ...
12 下列有關菜單標準化之目的,何者錯誤? (A) 達成餐飲業的營運目標 (B) 節省員工工作的時間 (C) 維持菜色的品質與份量的穩定性 (D) 避免受困於成本的變動.
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